今年もありがとう

今年も近所の植木屋さんに筍をいただきました。

毎年のことなので、内心アテにしているところもあり。

簡単なので圧力鍋で茹でます。
アサヒ軽金属のゼロ活力なべを
愛用しています。

家族2人で当分楽しめる量です。

中華丼をつくってみました。
筍を思う存分使える贅沢

筍の煮物、筑前煮、若竹汁、
いろいろつくりました。
残りはどうしよう。

そうだ、今日は筍ごはんだ！