パン日記 どんなパンが好き
こんにちは、かずちゃです。
なかなかおススメのパンが出てこない
パン日記です。
私のおススメのパンをご紹介するまえに
パンっていろいろあるので、それについて
ちょっと語ってみようかと思います。
私的にすっごくざっくり分けると
①柔らかいパン か 堅いパン
②甘いパン か 甘くないパン
ダイエットを始める前は、
柔らかいパンが好きで
食パンならヤマザキのダブルソフト
ランチパック、ナイススティック、
ジャムアンドマーガリン…
（山崎製パンばっかりｗｗｗ）
甘いパンも好きだけど、いわゆる
総菜パンが大好物でやきそばパンや
ピザパン、サンドイッチ、ハンバーガー
振り返れば、高カロリー高脂質な
ダイエットにはダメなものばかり。
いえ、悪くないんです。適度に食べれば。
ただ美味しいので際限なく食べちゃう。
ダブルソフトなんか、トーストして
バター塗って一斤近く食べてたと思う…
それが、糖質制限して一切食べなくなって
2年すぎて 出会ったパン。
前回ご紹介したタルマーリー
そんなに柔らかくないです。
でも、国産小麦の味と野生酵母の香り
ショッキングな出会いでした。
柔らかくなくても美味しい。
いろんな具材が入ってなくても
バターやジャムを塗らなくても
美味しいの。
また、米だって野菜だって
無農薬って言うよね💦
それに、輸入小麦の話を知って…
国産小麦、天然酵母、無添加…
オーガニックな素材のパンを
探し始めたのでした…
そうなるとね、なぜかハード系のパンに
目覚めちゃったんです。
バケットやカンパーニュ、ライ麦パン…
食べごたえが（噛み応え）があるから、
少量でも満足。材料もシンプルです。
この区別は食感の違いなんですよ。
セミハード系だとベーグルや
フォッカッチャ、マフィンなどなど
食パンは耳が固いので、このカテゴリです。
ソフト系は柔らかくて、砂糖やバターを使った
甘いパンが多いですね。
ソフトなパンももちろん美味しいですが、
私のメインターゲットはハード系です。
なので、ご紹介するパンはハード系が多いかもしれません💦
でもでも、柔らかいパンも、甘いパンも、
ナッツが入ったパンもライ麦も米粉も、
食べて美味しかったものはご紹介しますね
ここまで、読んで下さって ありがとうございます。
また、お会いしましょう。
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