【和菓子】石さか みたらし・あんだんご・水ようかん☆☆☆☆
東京都府中市にある和菓子屋、石さかさん。
今回はみたらし、あんだんご、水ようかんをチョイス。
石さかさんのあんこは、豆のうまみを残した甘さ控えめな味わいが特徴。さらに、だんご自体がうまい。
適度に弾力があり、食べ応え充分。だんごをかっ喰らっているということを実感させてくれるので、食欲が発散され、満足度高め。
噛むごとにだんご本来の甘さが出てきます。
焦げ目の香ばしい香りがアクセントになっており、みたらし、あん共に美味でした。
水ようかんは、冷蔵庫で充分冷やしてから食すことをおすすめします。
硬すぎず柔らかすぎず、甘すぎないちょうど良い塩梅の一品。その極意はのどごし。
喉を通るときに額の汗がスッと引き、豆の甘みとうまみの余韻が後を引きます。
みたらし70円、あんだんご90円、水ようかん140円。
今後とも、売り上げに貢献したいと思います。
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