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想い出レストラン

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時々思い出す、忘れられない想い出の味。
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2018年1月の記事一覧

粕汁とほろ苦い記憶

粕汁とほろ苦い記憶

雪がひらほらと降ってきた。

寒さが体の芯まで浸透してくる。

温っまろう。何か温まるもの作ろう。

そう思って、この季節に限って作るのは粕汁。大根と人参とこんにゃく、油揚げに…キノコも入れて、そして鮭。

私はお酒にそれほど強くない。雰囲気や飲んで楽しそうな人を見るのは好きなのだけれど、飲めばたちまち顔がカーッと赤くなって、しばらくすると体中がガチガチになってしまい、普段の体に戻るまでに数日かか

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