リメイクメニュー／子供３人家族のご飯メニュー
餃子を食べたいなと思う。
思うけれど
包んで焼く気力も時間もない。
そんな時は
餃子の具を油揚げに詰めて焼いてしまう。
両面カリッと焼き
酢醤油にラー油をピリッと効かせたタレを付けて食べる。
餃子とは違うけれど
これはこれでなかなか美味しい。
そして何より
油揚げに詰めて焼くだけなので
本当に簡単‼︎
このメニューを作る時
わざと多目に具を作る。
翌日
具をオイスターソースで味付けして
そぼろ状に炒める。
春雨を揚げて
一緒にレタスで包んで食べる。
最高に美味しい‼︎
我が家のカレーはカツカレー。
豚カツは冷凍のカツを揚げるか
オーケーでお肉を買って来て作る。
９枚〜１０枚揚げるので
カレーの日も割と大変。
でも
揚げたての豚カツとカレーの組み合わせは
最高なのです‼︎
カレーの翌日か翌々日は
焼きカレー。
この日はとても楽。
カレーをブレンダーでトロトロにして
耐熱皿にご飯を入れて
ご飯にたっぷりカレーをかけて
その上にたっぷりのとろけるチーズを乗せて
グリルで焼くだけ。
あっという間に
とても手抜きとは思えない美味しさの
焼きカレーが出来る。
焼きカレーを作りたいのに
思ったよりもカレーが残ってない時は
わざわざルーを追加して量を増やし
焼きカレーを作る。
それくらい美味しいのです。
何日かわざとご飯を多めに炊いて
残ったご飯でオムライスを作る。
ケチャップたっぷりライスを
卵でトロッと包む。
お子様メニュー？
いえいえ、
大人になっても大好きなのは変わらない。
オムライスでケチャップご飯が残ったら
（いつも残るようにわざと大量に作る）
翌日はライスコロッケ‼︎
ケチャップご飯を小さいお団子にして
コロッケの要領でパン粉の衣を付ける。
あとは揚げるだけ。
ライスコロッケがあれば
その日はお米がなくても
具沢山スープがあれば大満足。
夫がご飯を家で食べない日の
手抜きメニューのご紹介でした。
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