突然のご紹介。
今年の私の美味しかったもの暫定１位「ほやなでしこ」500円（多分税別）。
ホヤの旨味が染み込んだホヤ飯を射込んだ肉厚のホヤを１個コロンとまんま、薄衣纏わせてジュワーンと天ぷらに。
ホヤ飯に仕込まれた山椒佃煮の風味も絶妙。
思わず「美味しい！」と叫んだ夏のメモリー。