釣った後は美味しく　Part.7

ハガツオのたたき

名前の通り、鋸のような歯をもつハガツオ。

お刺身でも美味しいですが、個人的に一番美味しい食べ方は、たたき。

たっぷりの玉ねぎ、ミョウガにネギを添えてポン酢をかけて食べると本当に美味しいです。

いつでも食べたいが、なかなか釣れないのが残念なのであります。