残したい川越の風景（5）秋を彩る川越市福田の田んぼのはざかけ
かわごえ里山イニシアチブで初めて行った「はざかけ」風景。昔の田園風景を再現してみました。いわゆる稲を天日干しで自然乾燥させるのですが、おいしいお米に仕上がると言われています。手刈りによる稲刈りで大変でしたが、昔の人は機械を使わずよくやったものです。（2021.9.19増田純一撮影）この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
かわごえ里山イニシアチブで初めて行った「はざかけ」風景。昔の田園風景を再現してみました。いわゆる稲を天日干しで自然乾燥させるのですが、おいしいお米に仕上がると言われています。手刈りによる稲刈りで大変でしたが、昔の人は機械を使わずよくやったものです。（2021.9.19増田純一撮影）