米粉のパンを作った
パンは大好きです。
でもパン作りは苦手です。
米粉のパンを食べたいと思いました。
そこでYouTube先生。
簡単な作り方はないものかと検索しているうちに見つけました。
私にとっての「簡単」とは、イーストを使って発酵させるという工程がないものです。
そこでチャレンジ！
まずは材料です。
米粉200g
砂糖15g
塩1g
油20g
豆乳200g
ベーキングパウダー8g
豆乳はなかったので、勝手に牛乳に置き換えました。
まずは粉類を全部混ぜます。
そこに、牛乳と油を入れて混ぜます。
牛乳と油が馴染んだら、ゴムベラでよく混ぜます。
よく混ざったのですが、YouTube先生の画像はもっと柔らかい感じ。
豆乳と牛乳では違うのかな？と思いながらも、ま、いーか、と、パウンド型に入れました。
180℃に温めたオーブンに入れ、30分焼きます。
焼き上がったら型から出して、網の上で冷まします。
出来上がりました！
早速切って試食。
美味しいです😋
YouTube先生、ありがとうございました。
おしまい
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