【料理】３年かけて進化したお弁当とその裏側

前回は毎日のお弁当づくりを始めたきっかけについて紹介したので、今回はお弁当のレシピの変遷について触れたいと思う。

おつまみ的な

お弁当をつくりはじめた最初のうちは、とにかく可能な限り毎日違うものをおかずにしようと躍起になっていた。ただ、何かを参考にするわけではなく、これまでに食べたことのあるものをベースに考えていたこともあり、お弁当のおかずというより、居酒屋のおつまみ的なものが多かった気がする