先の大地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。どうか余震にお気をつけてお過ごしください。 一日も早い復興を祈っています。 写真は、震災から復興を遂げた神戸市の様子です。

特別養護老人ホームの経営診断と助言を行いました。

近所の、ある特別養護老人ホームの経営診断と助言に行ってきました。 1. 財務状況の悪化： - 物価高騰が原因で入居者の利用料収入だけでは経営が難しくなっています。 - 次の大型投資の減価償却が終わると利益が出しやすくなる見込みですが、保全に費用がかかるため、早めに自己資本比率を高める必要があります。 2. 物価の高騰： - 介護士などの人件費を削減することはサービスレベルの低下に繋がるためおすすめできません。 - 物価高騰の影響で固定費負担も増えています。入居者の

鍋が美味しい季節になりました。 ところが土鍋を作るのが難しくなってきているようです。 実は土鍋の原料となる土、成分が決まっているようなのですが、この土を大陸のある国が買い占めているらしい。 理由はこの土にレアメタルが含まれているからだとか。 土鍋が高級品となる日が来るかも。

食中毒対策のクイズです。是非一度お試しください。 https://www.maff.go.jp/j/fs/quiz/q-top.html

Believe you can and you’re halfway there. 自分ならできると信じれば、もう半分は終わったようなものだ。 アメリカの元大統領セオドア・ルーズベルト ▶できる、できないを論ずる前に、まずはやってみましょう

「船は港にいる時、最も安全であるが、それは船が作られた目的ではない。」(Paulo Coelho) チャレンジングな経営者を全力で応援します!

JFEXに行ってきました。

（最後まで無料でお読みいただけます） JFEXに行ってきました。 特に印象に残ったのは、マダムライホーという企業が出展していたカンボジアのナッツのブースでした。この企業はODAを活用してバイオマス発電事業をカンボジアで展開しています。 この発電事業はカシューナッツの殻を利用しています。また、カシューナッツ自体も美味しく、他の産地と比べて粒が大きくて甘いのが特徴です。 マダムライホー社は日本市場で販路を開拓したいと考えていますが、現在は日本の取引関係が閉鎖的で新規開拓が難しい

PFASによる食品汚染の可能性

（有料設定になっていますが最後までお読みいただけます） 有機フッ素化合物（PFAS）すでに、報道されているのでご存じの方も多いと思いますが、横田基地周辺で高濃度の有機フッ素化合物（PFAS）が検出されています。 これは、東京に限らず、全国の米軍基地周辺で確認されているようです。 私が活動拠点とする神奈川県でも、相模原市で高濃度のPFASが検出され、これが地下水や河川の汚染源として深刻な懸念材料となっています。最も高い濃度は国の暫定指針値の30倍に相当し、これらの化合物はが

投票に行っても何も変わらない…と言う人がいますが、利権に群がる組織票というのがある以上、微力でも投票に行かなければ、何も変わらないどころか悪化するということに気づいてほしいです。

農業にもIoT

Japan IT Weekに行ってきました。 最近話題のLoRaWANの農業活用について調べてきました。 農業もIT化で生産性を高められます。 これからの世の中、就農者の減少により農地が集約されていきます。少ない人数でより広い圃場の管理が求められるようになるでしょう。

個人版BCP

震災から12年、東京では今朝地震がありました。 これを期に、大地震が起きたとき身の回りに何が起こるのかをシミュレートしてみるのもいいと思いました。 頭の中で想像するのではなく、具体的に紙に書き出してみる。避難経路を歩いてみる。など体を動かしてみるといいです。 他にも、自宅の太陽光発電設備を自立運転に切り替えてみるとか、ハイブリッド車から電源を取り出してみるとか。これを期に試してみたいと思いました。

FoodEXに行ってみました

みなさん、はじめまして！ 食品系中小企業診断士の柏木貴典です。 私の自己紹介は、おいおい記事の中でしていくとして、今日は有明で行われているFoodEXに行ってきましたので、その様子の一部をお伝えします。 本日の目的は木桶コンソーシアムへの訪問です。 大きな木桶がありました。 来訪者は外国人バイヤーが多かった印象です。 高級醤油の海外での需要が多いのでしょう。 今後、診断先への支援のヒントにはなりそうです。