柏木公宰のエッセイ　第十四回「昔のアルバイトの話～カレー屋～」

今日も昔のアルバイトの話やっていきたいと思います。

僕はカレーが大好きです。

そんなカレー好きの僕がカレー屋で働くことになったのですが・・。

一ヶ月しか続きませんでした（苦笑）

駅構内チェーン店のカレー屋。

これほどやることが多く、厳しい仕事があっただろうか。

とにかく忙しくてずっと急かされてる記憶しかありませんでした。

いや～、職選び失敗した～って感じです。

まずホールスタッフは柔軟かつ幅広く動かなければならない。

サッカーで言うとミッドフィールダーみたいな感じ（サッカーわかんないけど）

早朝は店内の清掃。賞味期限チェック。食品サンプルを店前にだしてオープン。

お客さんがきたら、注文を聞き厨房にオーダーを通す（人がいない場合は自分でカレーを作る）

お客さんの様子を見ながら、皿洗いとカツカレーのカツ作り＆カツの残り在庫確認。

その他諸々。

これを一人でやる。

もう一度言います。・・一人でこれをやるのです（笑）

正確にいうと厨房担当の人とオーダー担当の人の二人で店をまわす。

・・無理や（泣）

俺には無理や（泣）

このバイトを選んだ理由は「カレーがすきだから」。

バイトを辞める直前はカレー嫌いになりそうでした（笑）。

面接のときに「うちは厳しいけど働けれる？」と聞かれ

「はい！！大丈夫です！！よろしくお願い致します！」

と超無責任かつ威勢よく答えてました。

一ヶ月後、その面影もなく死んだ声で「すみません。やっぱり辞めます」

それ以降、僕は飲食店に向いていないと思ったので、飲食系バイトはやらなくなりました。

たまにチェーン店のカレー屋に行くと、当時の事を思い出したりします。あの時、仕事できなさ過ぎて俺ボロボロやったなーと。

追記：カレー屋は朝から夕方までお客さんが尽きることはありませんでした。みんなやっぱりカレーがすきなんだな(⌒∇⌒)