健康ネタ・超加工食品

「超加工食品」でたばこ並みの依存性が判明、渇望や禁断症状も

超加工商品についての見識が、日本は欧米に比べてまだ一般的ではないと感じるこの頃。ちょうどいよい記事を見つけたのでシェアします。

「超加工食品は脳の報酬系を強く活性化させます」

ナショナル ジオグラフィック日本版

承認欲求と同じぐらい最近耳にする『報酬系』というコトバ。
電車の中でマックのポテトフライに気づいた途端、「EAGER（渇望する）」あの欲望みたいな感情、カウチで映画を見ながら１袋平らげてしまった湖池屋ポテトチップス、などは、言ってみればタバコやオンラインギャンブルと同じ依存性からきているんだ。。そう考えると納得しやすくわかりやすい。

ところでマーガリンやソーセージ、甘い清涼飲料水、白いブツ（白い砂糖、白い小麦、白米）は避けるようにしていたけれど、この記事の中で、冷凍魚フライや朝食シリアルまでが超加工食品だって知らなかった。(汗)

健康オタ・マダムとしては、明日からの朝食メニュー再考、だな。
シリアルダメだけどインスタント・オーツはいいのかなぁ？