スープ・レシピ

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本

おいしくてかんたんな、スープのレシピをご紹介しています。

運営しているクリエイター: 有賀薫

#春休み

〈春休みのひとさらごはん〉坦々スープかけごはん

春休みのお昼ごはんをサポートするレシピを紹介しています。 ①買い物は最小限で経済的に ②手早く作ってササッと食べられ ③ひとさらで片付けも楽！先日テレビ出演のために作ったスープかけごはんの新作レシピです。残りがちなごまドレッシングで作れる坦々風スープ坦々スープとか坦々麺が好きなんですが、あれに使うねりごま、固まっていて溶けにくくて、なかなか扱いづらい。そんなことを思いつつ、ふと目にとまったのが、買ってあったごまドレッシング。セパレートじゃなく、乳化したタイプのや

〈春休みのひとさらごはん〉小松菜と鶏肉のあんかけスープごはん

春休みのお昼ごはんをサポートするレシピを紹介しています。 ①買い物は最小限で経済的に ②手早く作ってササッと食べられ ③ひとさらで片付けも楽！そんな昼ごはんにうってつけなのが、スープかけごはんです！私の『スープかけごはんで、いいんじゃない？』にもたくさんレシピが載っていますが、今日はそこには掲載されていないスープかけごはんをご紹介します。青菜がたっぷり肉ちょぴりで、大満足のあんかけごはん野菜不足だな…と思うようなときに、とにかく青菜が食べられて、我が家でも登場頻

〈春休みのひとさらごはん〉ニラうどん

春休みのお昼ごはんをサポートするレシピです。 ①買い物は最小限で経済的に ②手早く作ってササッと食べられ ③ひとさらで片付けも楽！今日は旬野菜のニラで作る一皿です。にらと鶏ひき肉のとろみスープで食べるおうどん冷凍うどん、常備していますか？あれ、便利ですよね。昔はゆでうどんを使っていましたが、レンジ調理もできてコシもあるので、今はすっかり冷凍派になりました。ニラとひき肉のスープは割とあちこちで紹介しています。今日はうどんに合わせて濃いめの醤油味にしてみました。

〈春休みのひとさらごはん〉キャベツとにらのタワーラーメン

春休みですね。春休みって宿題もないし、4月からの新生活のわくわく感もあって、楽しかったなあ…… なんてのんきに言ってる場合じゃないのが、おうちのお昼ごはん担当者。毎日何を食べさせればいいのと頭を悩ませる方も多いはず。そこで、 ①買い物は最小限で経済的に ②手早く作ってササッと食べられ ③ひとさらで片付けも楽！そんなレシピを春休みの間、お届けしようかと思います。普段はスープばかりの私ですが、チャーハン、やきそば、サンドイッチなどスープ以外のも紹介したいと思います。ではさ