すぐ役立つ「氷のう」頭寒のテクニック

2022年8月3日 10:21

暑さのピーク、本日、千葉県我孫子37度の予想。
頭寒が命綱。
氷嚢（ひょうのう）が大活躍です。

氷嚢のテクニック

タオルをお盆に敷き、その上に氷嚢をセット。
デスクワークでも安心です。

溶けた氷嚢をビニール袋に入れ、再び凍らせて使用。
氷の節約になります。
2つの氷嚢で、交互に行うと、効率的。

冷気の吹き出し口を塞いでないかチェックを。
かおりは、食材を包んだビニール袋で、冷気の吹き出し口を塞いでいました。
整理して、冷気が氷嚢やアイスノンによく当たるようにしたところ、冷凍能力がグンとアップ。

夏は冷凍食材のストックを控えめにして、頭寒の冷凍スペースを確保したい。
かおりは、初夏に食材まとめ買いして、現在、冷凍庫がキツキツ(*_*)来年は計画的にと、反省しています。

頭寒で、夏を乗り切りましょう。

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