パスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

イタリア、昨日で夏時間が終了して今日から通常の時間に戻りました。　日本との時差は8時間となります。　10日くらいまではちゃんと認識していたのですが、その後すっかりと忘れていて、昨日の夜ラジオを聴いていて「今日で夏時間が終わるよ」と言っていたのを聞いて、あーそうだった。　その時10時くらいだったのですが、その時点で腕時計は1時間戻しました。　スマホは勝手に調節してくれるので、楽であります。

友人数人に「明日から時間変わるの覚えてる？」とメッセージを送ったら、覚えていたのは1人だけ（笑）。　イタリアに住み始めた頃は物珍しさもあったし、忘れることはありませんでした、きちんとカレンダーに◯をしたりして。　でも慣れって恐ろしいですね、生活の中でそれほど気に留めなくなってしまうものです。

通常時間に戻ると朝起きた時には明るいけれど、いきなり日暮れが1時間早くなってしまいます。　今日の日没は17:15ですって！　毎年この日の夕方早い時間に暗くなると「冬が近づいている」と感じます。

今日中に送らなければいけない原稿が一本あるのに、まだ仕上がっていない・・・。　なのにランチに友人を招いてしまった・・・。　時々こうやって自分で自分の首を絞めてしまいます。　ヤバイ。

なので今日はサクッと。　まだ出していなかったパスタを。

カボチャとサルシッチャのパスタ。　この組み合わせはリゾットを作る事が多いのですが、何故かこの日はパスタに。　シャキシャキとしたシチリアのカボチャ、日本のカボチャで作ったらモソモソしてしまいそうですね。　クリーム系にすれば日本のホクホクとしたカボチャでも合うのかも？

これは普通にキノコのパスタ。　キノコもクリーム系にする事もありますが、梨も美味しいです。　オリーブオイルではなくバターを使用。　イタリアはバターが不味いのですが、私はドイツ系のスーパーでアイルランド産を購入しています。　たまにしか行きませんが、行ったら幾つか買って冷凍しておきます。　このスーパー、もうすぐ徒歩圏内に出来るので楽しみです。　夏前から工事中。

という事で、今日は短く書いて退散します。　皆様良い日曜日をお過ごし下さい。