定番のシチリア料理、カリフラワーのパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。

イタリア料理は北から南まで美味しい。　もちろん全部の州へ足を運んだことはないし、まだまだ知らない料理の方が多いのだけど、美味しい。　　　そしてその中でも、シチリア料理は確実に美味しい。

あちこちイタリアを旅行した友人、知人、私の母を含めて、シチリアへいらした方達は「今回のイタリアが今迄で一番美味しかった」と、おっしゃる方が多い。　イタリア好きの人というの