薫酒（でも濃醇） 桜吹雪 大吟醸 せめ S.D.S （広島県東広島市黒瀬町） 【原料米】米（国産） 米麹（国産米） 醸造アルコール 【精米歩合】40％ 【アルコール度】16度…
醇酒（かな） 菊文明 純米八反錦（広島県庄原市） 広島といえば八反 【原料米】米（国産） 米麹（国産米） 酒造好適米の八反錦を100％使用 【精米歩合】60％ 【アルコー…
薫酒 <限定酒> 醇道一途 東洋美人 直汲み生（山口県萩市） 直汲みとは搾り（上槽）から、火入れ（低温加熱殺菌）や貯蔵を行わず、直接、瓶詰めし出荷したものです。 【原…
ブランディングとマーケティング。 日々の思いを不定期で書いていこうとか思います。 日本茶に少し関わる事になりそうなので、なぜ日本茶葉が売れないのか…ペットボトル…
圭織/唎酒師•ひろしまエバンジェリスト
2022年12月10日 12:09
薫酒（でも濃醇）桜吹雪 大吟醸 せめ S.D.S （広島県東広島市黒瀬町）【原料米】米（国産） 米麹（国産米） 醸造アルコール【精米歩合】40％【アルコール度】16度【製造】2022年11月【製造者】金光酒造合資会社「心に残るおいしさを求めて」金光酒造さんは本当にキレイな雑味の無いフルーティなお酒を造ります。上槽の最後の『せめ』の部分だけ。やはり自信がないとできませんね。『せ
2022年12月3日 22:40
醇酒（かな）菊文明 純米八反錦（広島県庄原市）広島といえば八反【原料米】米（国産） 米麹（国産米）酒造好適米の八反錦を100％使用【精米歩合】60％【アルコール度】15度【日本酒度】＋３度【製造】2022年11月【製造者】有限会社北村醸造所淡い黄色でさらりとした透明度の高いお酒。八反錦らしいキリッとしたキレイなお酒です。日向燗（30度）でいただきましたが、香りはやわらかく
2022年12月2日 21:53
薫酒<限定酒> 醇道一途 東洋美人 直汲み生（山口県萩市）直汲みとは搾り（上槽）から、火入れ（低温加熱殺菌）や貯蔵を行わず、直接、瓶詰めし出荷したものです。【原料米】米（国産） 米麹（国産米）酒造好適米ですね。きっと。【精米歩合】麹米/40％ 掛米/50％麹米と掛米の精米歩合を変えてます。最近よく見る気が。【アルコール度】16度【製造】2022年11月【製造者】株式会社澄川酒造所
2022年9月8日 21:37
ブランディングとマーケティング。日々の思いを不定期で書いていこうとか思います。日本茶に少し関わる事になりそうなので、なぜ日本茶葉が売れないのか…ペットボトルのお茶は大成功ですが、コーヒー豆や紅茶はそこそこの良いお値段でも買って飲む。でも日本茶はあまり…買ってもペットボトル。紅茶やコーヒーの味が淹れたてとペットボトルじゃ違うのはわかってる。食事に行っても「コーヒーですか？紅茶ですか？」少し
