マガジンのカバー画像

珈琲とお茶のあれこれ〜10歳男子、自宅でカフェを始めました〜

5

本

おいしいコーヒーとお茶について本気で研究している男子です（母代筆）。おいしい珈琲の淹れ方、お茶の楽しみ方、おすすめのコーヒー店や茶葉の店、自宅で開催するカフェイベントについても。

運営しているクリエイター: Kaoli

ステンドグラスクッキーで手の平サイズの「お菓子の家」を作ってみませんか？

ステンドグラスクッキー。何度作っても飽きることのない、魅惑のお菓子だ。今回は、自分で…

1年前

38

子どものためと思ったら大人がはまった。バリ島・キンタマーニの絶景とコーヒー農園

バリ島で私がいつも滞在するのはUbudという小さな山村だ。有名なクタやレギャンからは1時間…

1年前

31

休日のブランチは真剣勝負 -「カルボナーラ風エッグ・ベネディクト」のレシピ-

息子が店主を務める「Tokiwa Cafe」というのを不定期でやっている。10歳のときにスタートし、…

2年前

35

「新春に抹茶」の新習慣。クリーミーな泡立ちをおうちで楽しむ3つのコツ！

抹茶、お好きですか？　抹茶ラテや抹茶スイーツもおいしいけど、点てたばかりの「本物の抹茶」…

2年前

9

日曜日の茶がゆと究極の緑茶・ほうじ茶~お茶が身近にある風景

「急須を持っていない」という若い人が多いと聞きました。コーヒーはドリップするけど茶葉から…

2年前

16