Real Vietnam 食べ物編＜その２＞
＜その１＞に続き、ベトナムで初めて食べて私が衝撃を受けたものをご紹介します。
ベトナムと言ったら、フォー。生春巻き。
有名ですよね。
その生春巻きに使われているライスペーパーの違った食べ方をご存知でしょうか。
湯がいて柔らかくするわけでもなく、揚げるわけでもなく、火を通すわけでもありません。
そのまま食べます。
あのよくスーパーで売っている状態。硬いままを食べるのです。
調理をして食べるのが当たり前だと思っていた私にはとても衝撃的でした。
インスタントラーメンを茹でずに
