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お家カフェレシピ特集

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芳醇な香りを放つコーヒーには、未知の可能性があります。 お家時間をもっと華やかに。 今日から始めるコーヒーライフ。 美味しい珈琲、素敵なコーヒー器具、彩る器… お家で美味しく楽し… もっと読む
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#美味しく淹れられる

カリタ式ドリップを解説!コーヒーが好き。カリタが好き|金澤屋のドリップ教本

コーヒーが日本で愛飲され始めたから最も使われていると言っても過言ではないのがペーパードリ…

マキネッタでエスプレッソ風ドリンクを作ろう!|金澤屋流お家カフェVol.32

私たちがコーヒーと言うと思い浮かべるのは透明感あるドリップコーヒー。酸味を好まず、苦味の…

急須でドリップはできるのか?|金澤屋流お家カフェVol.31

ペーパードリップを初めてすぐに欲しくなるのが、細口のドリップポット。細くゆっくりと注ぎた…

温度計選びのお話・ドリップをコントロール|金澤屋流お家カフェVol.30

ドリップの基本は温度と時間です。 粉の温度、使うお湯の温度に並んで影響するのが使用する器…

月兎細口ドリップポットで淹れる|金澤屋流お家カフェVol.29

ホーロー製のポットで人気が高いのはこちらの月兎。落ち着く色味展開でどんな台所でもピタッと…