【台湾珈琲を楽しむ】阿里山コーヒー農園体験記vol.6－コーヒーチェリーからコーヒー生豆になるまで前編

台湾でのコーヒー農園体験のお話です。
農園主オーナーのコーヒープリンスから、数々の品種のコーヒーの木を拝見させてもらいました。
コーヒーを試験的に植えて収穫するとはいっても、最低3年かかるわけで、さらに気に入った品種があればまた増やしてとなるとさらに3年…
どれだけ多くの時間を費やすのでしょうか。
何年もかけて研究される姿はやはり素晴らしいなーと思います。

今回は、栽培研究農園を視察後は、場所を