和牛のサーロインステーキ

デパートでおおいた和牛（豊後牛）のサーロインステーキが半額だったので１枚買って帰った。

ステーキの美味しい焼き方をネットで学び、焼いて子どもと２人で食べた。

↓ こちらの樋口さんのステーキの焼き方が、オススメです。

２０秒ごとに何度も裏返す焼き方は、目からウロコ。

ステーキ専門店並みにうまく焼けた。

写真を一切撮らなかったのが残念。

和牛はステーキソースがなくても塩とあらびき胡椒だけで美味しいし、柔らかくて最高。

美味しかった。

だけど、食後、胃もたれが。。。

和牛のサーロインは脂がのってるからなぁ。

あぁ、情けない。

ステーキも食べられない年齢になっちゃったか・・・・。