埴汁、なんて読むでしょう？

外で乾燥させている粘土の塊たち。

この後、細かく砕いて、粘土水をつくります。

その粘土水のことを埴汁と言います。

読み方は「はじる」です。

「埴」という漢字は日常的にあまり使われませんが、「埴輪」でご存知の方は多いかもしれません。

埴汁は砂粒をつなぎ合わせる接着剤のような役割をしているので、型同士をくっつける時や鋳型をつくるときなど、鉄瓶づくりの様々な工程で使われます。

埴汁は、こちらの写真のような「目」の異なる「ふるい」を使い分けて、粗さ（粘土性）を調整し、その工程に合わせたものを使用します。

工房によって多少違いはあるようですが、砂や粘土の粗さを注意深く見極めてつくり出す、手づくりならではの細かな作業が施されています。