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鉄瓶でお湯を沸かすと美味しいと聞く。 味が柔らかくなるらしい。以前母にもらった鉄瓶の存在…
沸かしてみた企画、第2回目は岩手県釜石市の名水「仙人秘水」 天然のフィルターを透して生ま…
鉄瓶『さくらふぶき』をご一緒につくらせていただいた、認定NPO法人桜ライン311さんのHPに、寄…
オリンピック、日本勢が躍進していますね！ その中で印象に残ったのが、柔道男子73キロ級でオ…
すでに一部の競技は始まっていますが、今日これから開会式が行われ、オリンピックが正式に開幕…
先日、炭酸水を沸かしてみたのですが、個人的に面白かったので「沸かしてみた企画」をシリーズ…
外で乾燥させている粘土の塊たち。 この後、細かく砕いて、粘土水をつくります。 その粘土水のことを埴汁と言います。 読み方は「はじる」です。 「埴」という漢字は日常的にあまり使われませんが、「埴輪」でご存知の方は多いかもしれません。 埴汁は砂粒をつなぎ合わせる接着剤のような役割をしているので、型同士をくっつける時や鋳型をつくるときなど、鉄瓶づくりの様々な工程で使われます。 埴汁は、こちらの写真のような「目」の異なる「ふるい」を使い分けて、粗さ（粘土性）を調整し、その
炭酸水を沸かすと炭酸は抜けるのか？ みなさんも一度は疑問に思ったことがあるか、くだらな過…
銀色の箔押しをしたこちら、なんでしょう？ ヒントはこちらです。 ただいま準備中です。 乞…
こちらはkanekenoの鉄瓶（あかいりんご）のオーナーさんからご提供いただいた写真です。 「馴…
七夕ですね。 盛岡は曇りです。 これを書いている私は42年間生きているのですが、晴れた七夕…
働く女性たちが週末に行く小さな旅を提案されている、ご存知「ことりっぷ」のwebページにて、…
以前こちらでご紹介したことがあるので、お読みいただいた方はお分かりになるかもしれません。…
岩手の特産品が勢揃いしている『らら・いわて』というお店を、盛岡の方なら一度は見聞きしたことがあると思います。 そちらがこの度、移転をされました。 とはいえ、住所的には「菜園」という中心地から「内丸」という中心地へ。 距離もそこまで離れていませんが、菜園はファッション・グルメスポットで、内丸は官公庁が集まっているところというイメージ。 菜園では22年間運営されていたようです！ そして満を持して移転された内丸店で、鉄瓶『あかいりんご』を発見しました♪ 発見というよりも
