カレー粉で作る。鶏手羽中のスープスパイスカレー。

鶏手羽中を使った、30分でできる、シンプルな薬膳スープカレーです。

暑さでバテてくると、カラダの気血がどよんと、滞ってしまいがち。
また、 冷たい食べ物や飲み物の摂り過ぎで、胃腸の調子がよくなかったり、余分な水分がカラダに溜まって、むくみがちになったり。
そんな時は、スパイスの力で、元気をつけます。

適度なスパイスで、カラダに活力を。
そんなところから考えた、スパイス香る『薬膳スープカレー』です。
週末のランチタイムに、私はよく作っています。