野草と暮らす｜春の野草茶

春の野草を干して野草茶を作ってみました。

身近にある野草のお茶は意外にもおいしく、効能のあるお茶も多いのです。

野草について学び始めるまでは、こんなにも色んな草が、お茶にできるなんて知りませんでした。

身近な野草を、乾燥させて、煎って、お湯を注ぐだけで、できる野草茶。
ぜひ試してみてください。

それでは、今回は私が春に作った野草茶を紹介しようと思います。

野草を探す

まずは野草を調達。
今回使うのはよく見かける草たち。見分け方も比較的簡単だと思います。

近所を散歩しながら、道ばたの草花を観察してみましょう。
写真付きの図鑑があると、見比べながら観察できるので便利です。

注意
・植物を採っても大丈夫なところか確認しておきましょう。
・植物の中には毒のあるものもあります。自信がない場合は植物に詳しい人と採集すると良いでしょう。