マスタードシード目的のカラシナが順調に結実中。

【畑通信＠大きい畑】
今年は豆類がよいかんじ。
スナップエンドウ、絹さや、グリーンピース。

つやつやのグリーンピース。

マスタードシード目的のカラシナも、たくさんの鞘をつけている。

鞘を開くと若いマスタードシードが並んでいます。

これを使ってみようと、少し若鞘を収獲してきた。

若鞘といえば、大根の若鞘もこの時期限定のお楽しみ。

ぬか漬けにしたり、かき揚げに入れて旬を楽しんでいます。


新緑の季節。
畑もさまざまな緑色でいっぱいです。