【簡単美味しい】しろポテのレシピ【つまみにも】

神里です。

暑さにはめっぽう弱いです。

さて、今日は「しろポテ」なる料理を作ろうと思います。

「しろポテ」ってなに？

白身魚とポテト、の略です。なんかのタイトルにありそうですね。

例によって写真がない！！
様子は想像してください。

神里流調理術、簡単美味しいおつまみ料理をどうぞ。

用意するもの

・ジャガイモ
・白身魚（アブラガレイとかでよき）
・むきエビ
・マヨネーズ
・オリーブオイル
・たまねぎペースト
・コショウ
・パセリ
・にんにく（チップや粒のでいいです）
・香草焼きの粉

パセリとかエビはあってもなくてもいいです。
香草焼きの粉は１００円で売ってるやつです。別にこの味でなくても、カレーパウダーとかでもいいです。

たぶんこの料理あるんだろうけど、知らんにゃ。

作り方

１．下準備として、ジャガイモの皮をむいてお好きな形に切ります。
　　また、魚の皮をとります。個人的にいらないだけなので、いる人はとらなくていいです。
ジャガイモをどんな形で食べるかによって、調理から何から変わります。

①ジャガイモを蒸す場合
　お湯で煮るなりレンジを使うなりして、蒸した状態のジャガイモを作っておきます。

②ジャガイモを炒める場合
　小さめのサイズに切って、準備完了です。炒める場合は少し長い時間がかかります。

２．フライパンにオリーブオイルをたんまり入れて熱します。
　　熱くなったら、にんにくを入れます。パスタを作る要領で、油に香りがついたら次へいきます。

３．ジャガイモ、白身魚を入れて炒めます。
　　ジャガイモを蒸している場合は、魚より少し後に入れます。
　　むきエビなどを入れる場合は後の方で入れます。材料によって投入タイミングは変わります。
　　コショウを入れて味付けします。

４．ある程度いたまったら、香草焼きの粉を入れてまぜます。
　　コショウやオイルを追加するなりして味を調えてください。

５．炒めている間に、ボウルでも皿でもなんでもいいので、マヨネーズを入れます。パセリ、オリーブオイル、にんにく、たまねぎペーストを少し入れて混ぜます。
なんとなく味見しながら調整してください。マヨネーズの種類によっても味が変わるので、お好みのものを探してください。

６．炒めたジャガイモと白身魚などを皿に盛りつけます。

７．完成にゃ！

マヨで作ったソースっぽいのは盛り付けた上に乗せてもいいですし、横に置いてディップしながら食べてもいいです。何ならぐちゃぐちゃに混ぜてしまっても、見た目はとにかく美味しいです。

お好みでオイルやコショウなどを追加したりしてください。
アレンジとしていろんなものを入れてみるのもいいですね。

ジャガイモをどうするかで調理時間は変わってきますが、短い時間でさっと作れる、美味しい料理でございます。
おつまみにも良いかと！

パンやチキンと並べて、ゲームの酒場っぽいメニューにしてみるのもいいですね！

書いてたら作りたくなってくるにゃ……