注目したいアフターコロナ時代の食材取り寄せサービス３つ

2020年7月20日 18:05

最近、おいしいものを食べていますでしょうか？

私は長らく自炊生活が続き、友人などと食事をする機会を設けていないこともあって、ぼちぼち外食しておいしいものにありつきたいところです。
好物のお寿司や焼肉をお腹いっぱい食べたいです。笑

とはいえ、自宅で料理するにも、最近では個人にやさしいお取り寄せサービスが出てきています。
私が気になっているものを紹介したいと思います。

「おいしさ」とは

おいしいものは様々な要素の掛け合わせでできると思います。

おいしさ＝素材の良さ × 素材の鮮度 × 素材にかける手間

それぞれ、コストがかかります。

・　素材の良さ：調達コスト（調達先の選定、確立、量の確保）
・　素材の鮮度：管理コスト（運送方法、保存方法の確立）
・　素材にかける手間：調理コスト（技術の習得）

これまではプロや業者が独占したり、優位な部分が多かったですね。
でも様々なサービスが出てきて、一般消費者がとれる選択肢が広がってきています。

絵が拙く、恐縮です。笑

ここで、食材を手にする方法として、私が気になっているもの３つを紹介します。

１.　食べチョク

生産者から直接食材を購入できるサービスです。
コロナショックを受けて登録者・利用者共に増えていそうです。
オンラインは非対面で完結するのがいいですね。

２.　クックパッドマート

地域のお店や農家から食材を購入できるサービスです。
新鮮なものを１品からでも購入可能、送料無料というのが単身者にとっては魅力的です。

ただ、2020年7月現在では利用エリアが限られているようで、今後の展開に期待です。

３.　メルカリの個人販売

生産者から直接食材を購入できます。

扱っている商品が多岐に渡り、食材特化ではないため、先に挙げたサービスに比べると
これからの暑い時期、配送状態の心配もあります。
でも業者を挟んでいないため、お気に入りの農家さんなど見つければ見つけものですね。

どれも成長期のサービスなので、送料無料だったりお得さを打ち出している内容も見受けられます。
試すなら今！かもしれません。
私もこの機に試してみたいと思います。

ご覧いただきありがとうございました。

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