ナブルシーマジック【パレスチナ現地滞在記 #13】

中東パレスチナのフェアトレードブランド「架け箸」です。 コロナ禍で創業して初めて現地に行けることになり、 只今滞在記を毎日更新しています。 協働する女性起業家アイシャさんが暮らすナブルス。 数千年の町の歴史が今も息づくパレスチナきっての観光地です。 彼女の言葉の端々から故郷への思い入れが感じられたので、じっくり回って彼女のバックグラウンドを体感したいとずっと思っていました。 ところでナブルスといえばこちらのデザートが有名です。 クナーファはナブルス発祥といわれ、ナブル