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カウントダウン9671 なすなめ茸そばとキムチハンバーグ丼
朝、茄子とゴーヤとオクラを購入。茄子はもちろん冷たいそばのため。
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冷凍大根おろしも解凍します。
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また、夜のつまみ用にゴーヤの醤油漬けを作ります。
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帰宅後に食べた感想。醤油を染みさせるため、もう少し薄めにスライスしたら良かったか。
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ロコモコ丼を作ろうとしましたが、ポテサラがない。その代わり? フライパンで焼くときにキムチも一緒に入れました。
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という感じの一日でした。そういえば、smart newsにうなぎの蒲焼の焼き方が紹介されていました。今日、試してみましょうか?
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