放送後追加情報！「ツイQ楽ワザ 手軽においしく“蒸し料理”」
こんにちは。かごや あべです。
先日放送されたＮＨＫの朝の番組、あさイチの特集は蒸し料理。
かごやのせいろは「冷ゴハン、絶品蒸しゴハンに変身！」のコーナーにて
ハムとセロリをトッピングした蒸しゴハンの試食の時に、使用していただきました。
皆さん、せいろのふたをあけた時のふわっと広がる湯気と香りに、わぁ～と歓声！美味しく食べてくださっている表情にとてもうれしくなりました。
せいろがなくても、蒸し料理を楽しめます！というワザも、紹介されていて、蒸し料理が、とても身近に感じられました。
とにかく、美味しく楽しめる蒸し料理のワザや理由や発見が盛りだくさん！
例えば、ブロッコリー農家の方より、蒸すのが一番おいしい！とのコメントあり、そうそう、とうなずきつつ、リンゴを蒸すと美味しい！、パンを蒸して朝食などの紹介あり
柿は蒸すとイマイチなど。
ナスは皮をむくひと手間でさらに美味しく、せいろにも色移りしない！豚肉は厚切りでうまみを閉じ込める！すぐ実践できるものばかり。
写真は、いつものリンゴ蒸し、ブロッコリー、食パン蒸しです。
蒸しゴハンの写真、厚切り豚肉蒸し、なす(皮むきバージョン)また追加しますね！
蒸しリンゴは冷やして食べるとGOOD！そのままでもとっても美味しく、メープルシロップや生クリーム、アイスをトッピングすれば豪華なデザートになります。
お弁当の時にもとっても便利です。
なんの変哲もない冷凍食パン、ふわふわ、モチモチになります。腹持ちも良し。
