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ワイン散歩

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ワインを楽しむ醍醐味はワイン畑を歩くことにもあります。その土地の太陽、風、土や岩、そして丹精込めた畑を見ながら感じたことを綴っています。
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#cooking

グリュンコールと鮭のソテー再びとカルモントのおもひで

グリュンコールと鮭のソテー再びとカルモントのおもひで

グーテンターク!皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。金曜日は時短メニューで冷凍エビで済ませてしまいましたが、魚が食べたそうなよしおさん。というわけで土曜日は鮭のソテーにしました。

前回と違い、付け合わせはライス、カマルグ赤米にしたのとグリュンコール(ケール)は新鮮なものがなく冷凍を利用です。

とにかく大きな鮭のフィレをざっくり500gほど買うよしおさん。今日はワイルドサーモンではな

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