ワイン散歩

本

ワインを楽しむ醍醐味はワイン畑を歩くことにもあります。その土地の太陽、風、土や岩、そして丹精込めた畑を見ながら感じたことを綴っています。

運営しているクリエイター: Yoko /DE (ドイツ暮らし)

#カルモント

Yoko /DE (ドイツ暮らし)

2024年6月15日 05:29

モーゼルのカルモント・クレターシュタイク

グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoはモーゼルに来ております。モーゼル川はライン川と違いカーブが多いことで知られます。

とりわけ美しい曲線を描くのがここブレム。急勾配のワイン畑と修道院の遺跡とともに絵になる風景です。今日はここをトレッキングで歩きました。

隣町の鉄道駅からカルモント・クレターシュタイクというルートを登ります。
お天気はイマイチですがかえって暑すぎずよかった

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Yoko /DE (ドイツ暮らし)

2021年7月4日 05:39

グリュンコールと鮭のソテー再びとカルモントのおもひで

グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。金曜日は時短メニューで冷凍エビで済ませてしまいましたが、魚が食べたそうなよしおさん。というわけで土曜日は鮭のソテーにしました。

前回と違い、付け合わせはライス、カマルグ赤米にしたのとグリュンコール(ケール)は新鮮なものがなく冷凍を利用です。

とにかく大きな鮭のフィレをざっくり500gほど買うよしおさん。今日はワイルドサーモンではな

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