芽切りハサミについて

2023年2月21日 05:57

現在、実えんどうの収穫をしていますが、芽切りハサミで、6000回/日とか切っているので、芽切鋏が、切るもの＆自分にあっているかはとても重要。
ちょっと考察してみました。

１．写真のハサミの解説

左から、
１．869円

２．もともと持っていたやつ1500円ほど
３．モノタロウブランド　450円
https://www.monotaro.com/g/01491805/?displayId=103

４．2個セットで800円

以下の結果でした。
　　　　評価
１　◎　安いがいい
２　◯　普通
３　△　重い、バネが強くしんどい
４　◯　安いが、意外と使いやすい。予備として最適

評価が分かれた理由として、以下の２つかなと、合う合わないがあるので、いろいろ試してみては。

１）切るものとハサミの相性
どんな高いハサミでも、なんでもきれいに切れるわけでなく、切るものとの相性があります。
えんどう豆は、このハサミ。パッションはこのハサミというのが、私の中ではあります。

２）自分とハサミの相性
主に、バネの強さ、グリップの感じ、ちょっとしたひっかかり、など。

・刃に汚れがついて、刃のクリアランスが変わってることがあります。
　こんなときは、汚れを落とすだけで、切れ味が蘇ります。
・芽切りハサミって、刃の隙間が少なく、研ぎにくい。
　私は、紙やすりを使って、汚れを落とすと同時に、軽く研いでいます。

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