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菓子製造許可取得までの道のり

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#シンク

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厨房機器について

厨房機器について

こんにちは。

工房のＤＩＹの方は一残りの工事と、オーブンなどの機材の購入、営業許可の申請のみとなりました。

そこで今日は、厨房機器の購入について、私の見える視界からのみですが、お話してみたいと思います。

先ず、必要な厨房機器について。

私は、『菓子製造許可』と、『密封包装容器製造許可』の2種類を申請しようとしています。

その為、必要なシンクは、
◯器具などを洗うシンク
◯材料を洗うシンク

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プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり⑩〜水道とガスの工事〜

プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり⑩〜水道とガスの工事〜

こんにちは！

床の貼り付け作業までようやく終わったので、いよいよ残りは業者さんに頼んで水道とガスの工事です！

予定では、水道の分岐工事を前半１～２日かけて行い、次にガスを分岐させる工事が１日、続いて庭に掘った穴を元に戻して、最終的に工房内のシンク、手洗い、蛇口等の設置をしてもらうというスケージュール。

で、その工事までに私達が用意しておく必要があるものが、シンクと手洗いの桶＆配管、そして全て

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