切り出し大根チャプチェ

発酵食を自宅で始めようと思うと、いちいち塩麹を発酵させたり、毎日かき混ぜないといけなかったりで手間がかかる。

もしくは買ってきた発酵調味料を使うとコストがかかったり大変ですよね。

私も実際、調味料の仕込みに慣れるまでは、そう感じていました。そんな時におかずだけも買えた方がいいと思い、Happy Timeではおかずの量り売りもしているというわけです。

今日は、自宅でも作りやすい発酵食レシピを紹