メキシコのモレ・ポブラーノを作ってみた
オラ！ケイチェルおじだよ。
いやー、今日は暖かくて、完全に春だね！もう寒くなることはないと思うな。冬はお終い。間違いなく、これから夏までは常春の国メキシコみたいなポカポカ陽気の日々だよ。
というわけでメキシコ料理だ。おいたんが今までに行った国で一番好きなのはメキシコって公言してる割には、メキシコ料理はあんまり作ってなかった。カルニタス以来かな？
今日は「最も伝統的なメキシコ料理」とも言われる、モレ・ポブラーノを作ったよ。チョコレートソースのチキンと言えば、皆さんも何とな
