紅茶入りホットケーキ

紅茶入りのホットケーキのレシピを公開します。

ホットケーキ　三枚分

ホットケーキミックス　150ｇ

卵　一個

牛乳　100ℊ

紅茶ティーバッグ　二袋

レモン汁　一、二滴

ブランデー　適量

1　まず紅茶を其処が深い入れ物に入れてひたひたになるまでブランデーを入れます、そして一晩置きます。

2　卵をボウルに入れて、牛乳とブランデーに浸けた紅茶を投入します、この時紅茶が落としにくかったら、紅茶をいれた容器にすこし牛乳をいれて卵とかき混ぜます。

3　そして卵と牛乳と紅茶を混ぜたものにホットケーキミックスとレモン汁を入れて混ぜます、あまり混ぜ過ぎないように、ダマが少し残るくらいで。

4　フライパンを温めて、三分の一の生地を高いところから垂らして、弱火で三分焼いて、プツプツとした小さい泡が出てきたら裏返します。

5　弱火で約二分やいて火が通ればできあがりです。

紅茶は香りが強いものがいいかも、お酒が無い場合は茶葉を投入する牛乳に一時間くらいつけてもいいかもしれません。

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