ごっつお・・・

２０１８年１１月のお話五感にごちそうゼミナール
金沢市が次世代を担う子供たちに金沢の食文化を継承するため「金沢の冬のごっつお かぶら寿しを自分たちで作ってみよう！」と題した漬物教室を開催。委託を受けた金沢学院大学でかぶら寿し教室の講師として呼ばれました。「ごっつお」というのは金沢弁で「ご馳走」という意味です。
この「ごっつお」という言葉を残していくことも目的としているそうです。
私もバリバリの金沢