ゴーヤ 【苦瓜】
ゴーヤ 【苦瓜】
【効き目】
疲労回復、夏バテ、食欲低下の予防など
栄養的にはゴーヤのビタミンCはレモンの２〜３倍と非常に多い。疲労回復のビタミンと言われるビタミンB1も豊富で夏バテ防止に良い。食物繊維も多く腸の運動を活発にして食欲低下を防ぎます。食べ物を吸収する力も同時に強まります。東洋医学的にはゴーヤのような夏の野菜の性質は「寒」なので暑さを冷まします。陰と陽では「陰」の性質です。熱を冷まし、暑さを予防、むくみを取り血行を助けます。
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※商品サイト
※参考文献一覧
東城百合子、野草と野菜、三笠書房、2019、p87
日比谷花壇
https://www.hibiyakadan.com/lifestyle/z_0077/#:~:text=ゴーヤには「リノレン酸,抑えることが可能です%E3%80%82
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