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エッセイ?

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#中華

中華街散歩 壺料理と虎

中華街散歩 壺料理と虎

久しぶりに、中華街へ足を運んだ。コロナが猛威を振るっていた頃、通りを歩く人々の数が減り、店の灯が暗く、静かな空気が街に漂っていた。

でも、中華街はかつての賑わいを取り戻してきた。今日の街は、活気に溢れていて私の心も温かく、足も軽くなる。

そこで、「金香楼」という店で壺料理なるものを食べた。そんなに値段は高くない。

ホームページからによると、
壷料理は約千年前に、中国・江西地区で庶民によって作

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