玄米の歴史から、寝かせ玄米の魅力や美味しい炊き方など学びました。写真の玄米、茶碗の左側はお勧めの圧力鍋で本日炊いたもの/右側は炊飯器で炊いて4日経ったもの。お味噌汁と付け合わせ。まさに私がいつかおにぎり屋さんで提供したい物です。梅雨があって日本で稲作が栄えたとのこと、梅雨に感謝✨
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食問題、環境問題を改善し、子ども達に明るい未来を提供したいと思います。未熟ですがその為の発信ですので、現時点で投稿を有料にするつもりはありません。もしサポートいただけるのであれば夢の実現に全力で活かさせていただきます。