チリ駐在日記 2022.02.05

今日は土曜日。食材が底をついてきたので、朝ごはんはシンプルにパンと目玉焼きを作った。ホワイトアスパラガスはアルミホイルで包み焼きにしてみた。というわけで、冷蔵庫が空っぽになったので、買い出しに行った。さらに、夜は同じ駐在の方々と一品持ち寄りホームパーティがあるので、お刺身用のサーモンを買って、塩こぶで漬けにして持っていく準備をした。まるで女子会みたいだ。結構な頻度で開催しているような気がする。同じ境遇の日本人のコミュニティは本当にありがたい。

ホワイトアスパラガス：espárrago blanco