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肉じゃがとお稲荷さん
いつもの無水肉じゃがと、詰めるだけのお稲荷さん。
朝のうちに、肉じゃが作っとこ!
と思ったら、糸こんがなかった・・
なので、板こんにゃくを出来るだけ細く切りました。
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新玉ねぎはとろけますね~
調理済みの稲荷揚げは1パックに10枚入り。
ご飯はレンチンでしっかり温めてからすし酢を混ぜ混ぜ。
実山椒、ちりめんじゃこ、柚子の皮を混ぜました。
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1個あたりを計算しないと気が済まない私。
39gずつ詰めました。
冷凍室に長期滞在していたしめ鯖で、ぬた。
辛子増量の酢味噌和え。
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卵がたくさんあったので、だし巻き玉子。
明太子と味付けのりを巻きました。
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お稲荷さん、お味噌汁、
だし巻き玉子、肉じゃが、ぬた。
お稲荷さんは、柚子が香り、山椒が香り、
美味しく、いい塩梅に出来ていました。
肉じゃがはお味も染みて、ほっこり美味しい。
満足ご飯でした。
ソース焼きそばの昼ごはん。
お野菜た~っぷり。キャベツが甘くて美味しい~
野菜は、沸かしたお湯に投入。さっと茹でてから加えてます。
その方がむらなく火が通り、炒めるより早いかと。
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ちょっと味が濃かったかな。
さて、何でしょう?
ご近所さんからのいただき物。
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割れ目に入れてねじれば、殻がパカッと。
マカダミアナッツって、こんな殻に入ってたのね。
初めて見ました。
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