我が家のお雑煮は・・白みそ
白みそお雑煮は正月に関わらず時々作ります。母親の味です。母は奈良県の出身です。子どもの頃からこれが好きでした。妻はお雑煮を子どもの頃から食べたことがないそうです。食卓にはなかったと・・・それで正月のお雑煮は私が作ります。大根、金時人参、サトイモ、丸餅、白みそ、お椀に入れたら最後は青のり振りかけます。これが我が家のお雑煮・・・具材は子どもの頃の記憶を辿ってます。ゆり根が入っていた様にも思います。
お餅は焼かないでいれます。母親の出身地 奈良県は丸餅でした。親父の出身地 石川県