大きいサツマイモ。小さく切って焼き芋にできないの？？

昨日とある方から「大きいサツマイモは切って焼き芋にできないの？」と聞かれて、そういえばどうなんだろう？と思ったので、さっそく実験。

①大きなサツマイモを切って、塩水に20分浸す。※写真撮り忘れ。

②土鍋に石焼き芋の石を敷く。

キャンプ用品として売ってます。

こちらを使いました。半分くらい。

③石の上に芋を並べる（皮を下に）

そもそも切らないと土鍋に入らない（これでも半分）

④土鍋の穴に温度計（100均で購入）を差し込んで、弱火で100度前後を1時間キープ（上がり過ぎたらしばらく火を消すという感じ）

キャンプブームでこんなものも100均に！！

⑤こんな感じで焼きあがりました。
蜜も出ていて、とっても甘い。皮の焦げがまたおいしい。

切って焼く→ありだね！

⑥ホイルに包んで魚焼きグリルで同時間焼いてみましたが、やはり石焼のほうが断然おいしい。甘みがまるで違う。

左がグリル。右が石焼き。同じおいもとは思えない味の違い。

というわけで私の感想としましては、切って焼くのも全然ありでしょう。と思います。そしてやっぱり石焼がおいしい！！