豚肉から出る油って健康的にどうなの？
豚肉を使って、いつも気になるのが
ベトぉーっと、ギトギト残った 油。
この前にそぼろを作った時に、いっぺんに肉料理をして、
豚肉の油がすっごく溜まっていたので、
流石に「こんなたっぷりの油大丈夫なんか？」と思って、
気になって調べてみた。
子どもに悪影響だったらヤバッっっ！
が、、
実は、自分の恐れていた事とは逆で、
豚肉の脂にはオレイン酸やステアリン酸が多く含まれていて、
オレイン酸は、発がんを抑制したり、生活習慣病予防の効果があったり、
コレステロールの低減にもなる
とか・・・
おぉぉぉおーーー！
豚の油って凄いじゃーーーーん^^/
って、事で、
豚の油を捨てるには勿体ないなぁーっと思って
豚の油を調べてみた。
自分は知らなかったんだけれど、
ラードとして、再利用できるとのこと^^
やったねっ♪
これで、今日から更に健康家族だぁーー^o^ やっほぃ！
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