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南イタリアワイン会
ワインスクールのメンバーと赤坂の南イタリア料理店、ラ・スコリエーラへ行きました。幹事さんのセンスの良さに感動♡
ラ・スコリエーラはイタリア語で「岸壁」の意味。
確かに、南イタリアの街は岩壁が多い!
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内装もとことん南イタリアにこだわっています。
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オーナーさんは八丈島の漁師(しかも船長)で、その日に釣れた魚介をこちらで調理しています。
お魚ショーケースが南イタリアやマルタを思い出す。
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そしてお食事
セッラ&モスカのスパークリングワイン
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繊細でフローラルそしてまろやかな口当たりです。スッキリとした酸で魚介との相性もバッチリ
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次はプーリアワイン。
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柑橘系やハチミツの香り。軽やかだけど塩味とレモンのような苦味があるバランスの取れたワイン。
フグの白子のクリームパスタ
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濃厚なパスタにはシチリアの樽熟成のワイン
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相性バッチリです。
お魚ショーケースにいたハナダイをシェフのお任せグリルで
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オーパスワンはメンバーの1人の方からの差し入れ。
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セラーで大事にとっておいた大切なワインをいただけるなんて感謝です。
食後のスイーツも堪能
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手前は葡萄のケーキとマンゴーシャーベットです。
メンバーからはお土産をたくさんいただきました。嬉しい♡
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焼き菓子はパティシエさんの手作り
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最近は焼き菓子はパティシエさんの手作りしか食べなくなったなぁ。そのくらい手作りは美味しい。
メンバーに恵まれた素敵なワイン会。次回も楽しみです♡
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